Austeru un grila menu

12 dažādas austeres no Fancijas, Īrijas un Portugāles fermām

Cena eur/gab

1. Oleronaisse Fine de Claire /Francija, N°2/ 3

2. Celine Fine /Francija, N°2/ 3

3. Sentinelle Speciale /Īrija, N°3/ 3.5

4. Comtesse Speciale de Claire /Francija, N°3/ 3.5

5. Ostra Regal Speciale /Īrija, N°4/ 4

6. Amulette Speciale /Īrija, N°5/ 4

7. Cuvee Prestige Pousse en Claire /Francija, N°3/ 4

8. Papin Speciale /Francija, N°3/ 4

9. Josephine Speciale /Portugāle, N°3/ 4.5

10. Poget Speciale /Francija, N°2/ 4.5

11. Tsarskaya Speciale /Francija, N°2/ 5

12. Ostra GOLD Super Speciale /Īrija, N°3/ 5

Komplekts Nr.1 “MAZĀS” 6 austeres ( 1.- 6. ) 21

Komplekts Nr.2 “LIELĀS” 6 austeres ( 7.-12. ) 27

Komplekts Nr.3 “VISAS” 12 austeres ( 1.-12. ) 47

Grila ēdienkarte

Melnie grauzdiņi ar trifeļu eļļu 3

MISO ZUPA ar jūras veltēm 8

ASTOŅKĀJIS ar kartupeļu-kaperu salātiem 23

MINI JŪRAS ĶEMMĪTES /3 gab/ ar sabjon baltvīna mērci 15

GRILĒTAS GAMBAS /2 gab/ ar mango 12

YAKITORI IESMIŅI / YAKITORI SKEWERS:

- SVILINĀTS WAGYU SIRLOIN 22

- MINI ASTOŅKĀJIS 8

- MAKRELE 8

- KALMĀRS 8

GRILĒTAS VARŽU KĀJIŅAS ar sviesta-ķiploku mērci 12

VĪNGLIEMEŽI /12 gab/ ar zaļumu-ķiploku sviestu 13

CEPTA AUSTERE ar spinātiem un Parmezāna sieru 5

FRĪ KARTUPEĻI ar aioli mērci 5